カテゴリー: 趣味・嗜好

『今日、いろいろ持ってきたんですけど…やってみませんか？』


そう言って、生徒さんの一人が作業台の上にガシャンっとカゴを置きました。
そのカゴの中には見た事あるし名前を知ってるものもあるけど、使ったことのない道具がズラリ。

この生徒のOさん、バリスタの県代表になるほどのコーヒーマニア。
以前、ウチの教室で出しているコーヒーの話をしていた時、『この豆で淹れ方を変えて飲み比べをしたい！』と言ったのを覚えてくれていて、わざわざ自宅から道具を一式持ってきてくれたのです。

それにしてもまぁ〜美しい道具たち！
ちゃんと手入れも行き届いて、その機能美を存分に見せつけてくれます。


偶然この日に集まっていた生徒さんも全員コーヒー好き！事情をお話しして、ちょっと革をいじる手を止め、突然始まりました。題して..

淹れ方でこんなに変わる！？
マンデリン飲み比べ大会〜

まず一杯目はペーパーフィルターでハンドドリップ。
っていうか、この一杯目でいきなりヤラレました。。。

なんといっても香りがスバラシイ！！
丁寧に淹れるとこんなにも差が出るのかと、いきなりのパンチ力。
完全にプロの味。

二杯目は実はバンディが一番気になってて飲みたかった『フレンチプレス』

これまたウマイ。
最後にわかったことですが、実はこの淹れ方が一番スッキリしてました。

『良くも悪くも豆の素顔がそのまま出る淹れ方です。』

とOさん。
この豆のキリッとして澄んだ味は、ちゃんと丁寧な仕事がされている証しだそうです。

三杯目はOさんがバリスタの大会で使用した『点滴法』という淹れ方。
あとで調べてみると、コーヒーマニアの藤岡弘さんがよくやっている方法みたい。

字のごとく一滴づつお湯を落としていって、ものすごく濃縮されたコーヒーを抽出し、それをお湯で薄めて飲む方法です。

あらまぁ〜〜〜〜！また味が全然違って、めちゃくちゃフルーティ！
コーヒー豆がチェリーだということが本当によくわかります。

最後は金属フィルターで。
紙じゃない分、油分と粉が一緒に落ちて少し混じります。

これはコクがしっかり！
苦味もキリッと出るので、甘いお菓子と一緒に飲むのはこれが一番合うかな。

いやぁ〜ホンマに美味しかったし楽しかった！！
一つの豆で淹れ方を変えるだけでこんなに味も香りも変わるとは。。。
っていうか、ウチの豆のポテンシャルが想像以上でした。
もちろんちゃんとしたところから買ってるし、普段の飲み方でも充分美味しいんですが…ここまで美味しくなるとは。
こりゃコーヒー愛好家が多いワケだ。
本当に“嗜好品”ですね♪

今回貴重な体験をさせてくれたOさん！
本当にありがとうございました。

今回は突発でしたが、他にも『なんで教えてくれなかったんですかー！』って生徒さんからクレームが来ておりますので第２回目もお願いしやす（笑）

手つきもとってもカッコよかったです♪




さて！明日はいよいよJUKIさんでの初講習！
その模様は来週またこのブログにて〜







【今週の看板娘】

ドッグランで出会った小麦ちゃんとボール遊びしました♪
まだ６ヶ月の小麦ちゃんは超〜積極的！
やっぱ比べるとすっかり落ち着いてきたジーナです。




【今週の教室風景】

『すごーーーーーい！凄い！スゴイ！！』と初めて見た牛革にはしゃいで写真撮ってる姿が面白くて、コッチもパチリ（笑）

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☆Bandy’sレザークラフト教室☆
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2019年1月より木曜日の“昼の部”と、水曜日の“夜の部”を新設！
かねてよりご要望がありました木曜日に
昼の部【10:00~13:00 / 14:00~17:00】を増設致します！
また夜の部は昼間お勤めの方など、仕事帰りの気分転換にレザークラフトをやってもらえたら…と、毎週水曜日の【19:00〜22:00】に変更しました。
ご都合のよろしい方はぜひご検討ください。
在籍しているほとんどの生徒さんがまずは体験教室を受けております！
お問い合わせはメール（qrinaf@gmail.com）にて。
お申し込みは下記フォームより必要事項をご記入の上送信してください。
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とおっしゃられる方が多いですが、ほとんどが初心者の方です。
ぜひ一度体験教室にいらしてください！

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工業用ミシンを使って本格的な本革バッグを作るレザークラフトを始めてみませんか？
お申し込み・お問い合わせ、パンフレットのご希望は当店へメール（qrinaf@gmail.com）またはお電話（03-6319-0146）にて。
またホームページにも“school”というバナーで詳細をアップしましたのでご覧下さい。

リンクはこちら⇨school

下記材料屋さんにもパンフレットを置いていただいておりますので、ぜひお手に取ってご覧下さい。

レザーメイト さとう さん
三洋商会 さん
角田商店 さん
Kファスナー さん

ご検討のほどよろしくお願いいたします。

いよいよ来週です！
革とモノづくりの祭典『エーラウンド』。

先日ちょっとテレビに出させていただいたのを観てくれた方からチラホラお声がけされて、お恥ずかしい限り…。

心配されていたお天気も、今のところ大丈夫そう！
ウチも特別企画の『レザーカーニバル』でお待ちしてますので、革を遊び尽くしにいらしてくださいネ♪

って、例のごとくまだまったく準備してませんが（笑）

 

 

 

さて

 

 

ちょっと疲れてました。今週は。

自分の休みの日がず〜っと天気が悪かったっていうのもありますが、あんまり息抜きできるタイミングがなくて。
と言うことで、前からDWARFさんとやりたいねって言っていた…犬の大運動会＠ペニーレーン☆

やってきました〜！
いつか来てみたかった、那須塩原のペニーレーン。
ここに併設しているイマジンドッグスというドッグランで開催。

 

 

そしてこちらがDWARFさんの愛犬『ポチ子』

話だけは聞いていて、ズーッと会いたかったポチ子にやっと自分も３年越しで会うことができました♪
いやはやベッピンさん…
カメラ小僧としてはシャッターを切る指が止まりません（笑）

 

よし！ジーナ！
一緒に走れぇぇぇぇ

 

 

って….

ん？

 

 

 

お？？

 

 

 

なんだか…

 

 

 

ビミョ〜な距離感（笑）

 

 

 

 

その後も

 

 

 

いくら飼い主たちが

 

 

 

はやし立てても…

 

 

 

 

この温度差（笑）

 

 

 

いよいよ仕掛けたか！？

 

 

 

おっしゃーーーーー！！

 

って思ったら…

 

 

 

ほぼこれ一回っきりでした（笑）

 

 

まぁでも！

自然の中で自分たちもリフレッシュできて楽しかったです♪
そして次の日からカラダがめっちゃスッキリして驚きました。
やっぱりこういう時間って大切ですね！

DWARFさんと約束した次回の開催は…

雪が積もる『真冬』がオススメらしいです（笑）

 

 

 

と、いうことで【今週の看板娘】は

 

次はもうちょっとだけ距離が縮まる…ハズ！
な、一枚で。

 

 

 

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これから台風きまっせーっ！
ってタイミングでブログ執筆中。。。

 

関西方面はまだ前回の爪痕が癒されぬ状態での直撃ですから、いろいろ心配です。

なんとか早く去っていきますように。

 

 

先日、とあるYoutubeを見かけたのがきっかけで、こんな本を読んでみました。

誰もが知る『ジブリ映画』の裏側…的なやつでしょうか。

今や『ジブリって見たことないわ〜』とか言おうものなら『この非国民がっ！！』みたいに虐げられるのがお約束になるほど、広く日本人には知れ渡る映画たちです。

もちろん自分も大好きで、逆に自分は『ディズニー映画は全然オモロくない！！』って思ってるし、周りにも言いまくってるので、一部のディズニー信者さん的な方々からはその都度ヒドく叱責されます（笑）

 

まぁこの二冊、結果から言うと面白すぎてあっという間に読んでしまいました。
なんとまぁ自分たちはジブリ映画の表面的なところしか見てないことか。
この両名はアニメ界では超有名人だし、超アニメオタク。
そして過去に少なからずともジブリとつながりを持っていた人たちなので、一般の人たちとは見かたも視点もまるで違う。
それこそ『愛のムチ』でジブリをコテンパンにしてるワケです（笑）

 

なんか『天空の城ラピュタは…』とか映画別に面白いネタを書こうかなと思ったけど…やめときます（笑）

 

なんせぜ〜んぶ１からジブリを見直したくなる。
夏休みに学校で見せられて、その度にしんどい気持ちになる『火垂るの墓』でさえ。
なんで『蛍』じゃなくて『火垂る』と書くのか…
この本を読んで、もう一度映画を見直すとわかる。

 

そういえば昔、宮崎駿監督のインタビュー番組を見ててビックリしたことがあります。
その中で監督が『母親とおぼしき女性がよく『ウチの子供はトトロが大好きで、もう何十回と見てます！』とか言ってくるんだけど、そんなためにトトロは作ったんじゃない！映画なんか見てないで外に遊びに行け！って思っちゃうんですよ。』
なんて言ってて。

確かに『トトロ』は今でこそ子供達に人気があるけど、子供をターゲットにして作られてるとは思いがたい節がある。。。
サツキは大人が考える典型的な『良い子』だし、メイを可愛い〜と思えるのも大人。
メイのサンダルが見つかって、もしかして死…って思っちゃうダークな想像も大人にしかわからない。
肝心の『トトロ』は今で言うキモカワな見た目で、初見でカワイイ！って言う子供がいるのか果たして疑問です（笑）

宮崎監督も本当は『これを見て子供達にもっと外の世界に興味を持って遊びに出て欲しい！』って思っていたのが、完全に裏目に出てご立腹のようでした（笑）

 

とか考えてたら、早速テレビで『２週連続ジブリ祭り』があるらしい。
『もののけ姫』と『紅の豚』。
ちなみに自分のベストオブジブリは『紅の豚』ですが、『一緒だ！』って言う人に今までで一人しか会ったことないっす（笑）

しかしこの映画もかなりヘンではあります。

主人公のポルコは『自分で魔法をかけた』と言うけど意味がわからないし、そもそもなんでそんなことをしたのか説明もない。
しかもブタなのにブタなのは頭だけ。
手も指も人間だし、酒も飲んでタバコも吸う。
ご飯もフォークとナイフで美味しそうに食べて、トレンチコートをサッと着こなす。
ひとりで孤島の洞窟に住み、大好きなイタリアの戦闘飛行艇を乗り回して、音楽を聴きながら酒を飲み、タバコをふかす。。。

本の作者曰く、ポルコはまんま宮崎駿なのだそう。
『ヒコーキ乗りになって、キレイな熟女と聡明で元気でかわいい少女に愛されたい！』
って言う宮崎監督の願望がそのまんま出てて、それが面白いって…

そりゃ一般庶民には思いもよらない見方ですわ（笑）

 

 

まーなんだかいつもの『軽い前置き』を書くはずが、こんなに長くなっちゃって（笑）
ちなみに書き始めてから2時間も経っちゃって…まぁいっか。

 

自分はこんな『斜め上から改めて見たジブリ』が面白かったですが、みんさんそれぞれの楽しみ方があると思うので、悪しからずお読みいただければと思います。
ジブリ映画がとっても良い映画なのは疑いようもない事実です。
もう何度も見たこの作品たちを『違った目線』で改めてみると、またさらに何倍も楽しめるまっだまだ懐の深〜い映画たちですので。
秋の夜長に大好きなジブリを一本、いかがですか？

今週はこのへんで。

 

 

 

【今週の看板娘】

『ダースベーダー』ならぬ『ダースジーナー』です（笑）

 

 

 

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バン！バン！バン！…？

ボン！ボン！ボン！…？

 

どっちが…正しいんやろ？
とにかく、昨日台風の影響で延期になった『隅田川花火大会』の音を聴きながら、パソコンに向かってこのブログを書いております。

先にも書いたようにワタクシ人混みがあまり好きじゃないので、今日もこの後は高橋英樹さんの中継番組を観ながらの花火鑑賞予定です。

昔はけっこういろんな花火大会に行ってた方なんですが、なんだか年々億劫になって。
ダメですねぇ。。。

 

最近、NHKが面白い番組をけっこうやってまして。
その中でもちょっと気に入って毎週観てるのが『チコちゃんに叱られる』っていう番組。
内容は割愛しますが、その番組の中で

『なんで大人になると一年が早くなるの？』

というそこそこ大人の人にはドキッとする疑問が。
それに対して学者さんの答えは…

 

『日々の中でトキメキが減ってしまうから』

 

だそうで。
わかりやすい例えが番組内で紹介されてましたが、納得することばかり。

 

とりあえず。

このブログ書き終わったら花火チラ見して、ちょっとはときめいてこよかな（笑）

 

 

さて

 

 

先日、一本の電話が。

 

『直りましたので取りに来てくださーい』

 

待ってましたとばかりにすぐに取りに行きました。
何かと言いますと

 

ずーっと愛用してるビルケンシュトックのサンダルです。

アトリエで毎日毎日履いていたら、当然のことですがかかとのソールがボロボロになってしまったので、オールソール（ソールの全取り換え）で修理をお願いしていたものが戻ってきたのです。

パッと見、けっこう履き古したように見えますが、実際は３年ぐらいかな？
今回の修理でアッパー（味の出てる革の部分）以外は全部取り替えたので、正直修理代ももうちょっとで新品が買えるぐらいかかっちゃいました。

でも…これが良かったんです。

 

最初はこのアッパーにホント苦戦しました。
ガツっとぶ厚いオイルレザーなので、馴染むまで足の甲がイタイことイタイこと。
当初はこれにしたことを後悔するほどに。

でも毎日毎日履いて、一年ほどたった頃、しっかりとボクの脚のカタチになってくれました。
ずっ〜と同じ場所で留まり続けたバックルが、その証拠として革に刻んでくれています。

 

そしてベルトの裏には元の革の色が。

モノはいつか壊れるかもしれない。
でもなるべく良いものを買って、手入れをして、末長く使って行きたい。
いつからかは覚えてないけど、そういうモノとの付き合い方になった気がします。

 

 

先日このサンダルが戻ってきたのを見て、友達が嬉しい一言。

 

『このサンダルといえばバンディだよね！』

 

エヘヘ♪
おじいちゃんになるまで履いちゃおうかな（笑）

 

 

 

さーて！いよいよ明日は夏期講習初日！

準備は万端！な、ハズ！

作業の工程もバッチリ！な、ハズ！

とりあえずもうやるっきゃないっす！
初日に参加してくれるみなさん、一緒に楽しみましょう〜☆

と、いうことでお知らせ。

 

明日７月３０日はお店はお休みさせていただきます。

 

 

 

【今週の看板娘】

教室中、あまりにもおとなしくしてたら、生徒さんに安否確認されてました（笑）

 

 

 

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なんでかはわかりません。
理由もわかりません。
でもナゼか

 

春になるとのり弁が食べたくなるのです。
しかもこの“Hotto-Motto”のヤツが。

実はわがホームタウン浅草にはお店がなくて、このためだけにわざわざ隣の墨田区へ足をのばすほど好き。
って書いてたら食べたくなってくるほど好き（笑）

でもこんなの毎日食べてたらダメですよね〜。
そりゃいよいよ血圧も引っかかってくるわ！っちゅ〜ことですよ。
なので週１…もしくは２（笑）にしときます。
春だけは許して。

 

こんなお昼ゴハン食べながら、春物の新作も作ってます！

春モノっていうと、やっぱり中も外もちょっと明るめな色を使いたくなりますね〜。

でもこの写真、右上に注目。
口元に貼り付ける芯材がちゃんと数えたはずなのに大量に余った。。。
どんな数え方をすればあんな数になるのか、自分が不思議でしょーがない（笑）
やっぱり一気に数を作るのが今だに苦手です。

あーもったいなーい！

でもこの新作もいい感じにできそうなのでお楽しみに♪

 

 

さて

 

最近はぜんぜん遊べてなくてですね、口を開いたかと思うと
『温泉…温泉…』としか言わなくなってるバンディです。

このままではイカン！と思い立ちまして、早速楽しいことを企画しました。題して、

『エゾシカをBBQで食べ尽くしたい！
＆
焚き火の前で（何もかも忘れて）物思いにふけりたい！』

という欲望のまま（笑）の企画を立てて仲間を募り、一路千葉へ！
友達のお店でジビエBBQをさせてもらいました。

北海道からエゾシカを仕入れてもらい、ロース・ヒレ・肩・あばらナドナドをひたすら食べまくる！

 

驚くほど全く臭みはなし！
塩とコショウだけでガンガンいけちゃいます♪

地元で採れた野菜も甘くて甘くて。
塩とオリーブオイルだけで極上の味わい。

 

心身ともに疲れ切った身体に入り込む、美味しい食べ物と薪の焼ける匂い。。。
心もですが、身体の細胞が喜んでいるような。
そんな気持ちになりました。

やっぱり休んだり気分転換ってホント大切ですね。
たっぷりの自然と美味しい食べ物、そして気心しれた仲間たち。
最高の時間でした！
居心地よすぎてなかなか帰れなかったですが（笑）

さーて今週も作りますかぁ！

 

今回お世話になったお店はコチラ

SOBA  ABIRU
千葉県君津市笹1654-1
050-1223-7633
（ジビエBBQは事前予約が必要です）

 

 

【今週の看板娘】

今シーズン初の開けっ放し営業！
足元の黒いモフモフにご注意くださーい（笑）

 

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pm 6:29  『困ったなぁ〜。』

いつのことかは忘れたが、そんな遠い過去ではないある夜のこと。
言葉にはならなかったけど、心の中で自然と呟いた一言。
もう今は現金を持ち歩かなくてもいい時代になった。と、テレビの中のいかにも物事を知ってそうな男性が勇ましく言う。
するとキャスターの女性が『でもまだ日本は現金主義だから…』と、少し庶民派寄りなコメント。
それもわかる気はするが、ちょっと流れについて行けなくなってるんじゃないの？なんて意地悪な視聴者の自分。
若い頃は最新のものをそれこそスポンジに吸われていく水のごとく吸収したものだ。
しかし今思えば、まだまだ不安定な若い自分を誇示するための“条件”のようなものだったのかもしれない。。。
少し話が逸れた。
『現金を持ち歩かない』＝『財布が必要なくなる』
我が仕事の未来は明るいのか？
チラッと不安が心をタッチして、その時呟いた一言を思い出させた、人が不要になった改札の『しっかりタッチ』。

 

pm 6:53  『どうやって買ったのだろう。』

付き合ってきた年数はなんとなく思い出せた。
約２０年…だと思う。
欲しくて欲しくて手に入れたのに、当時を振り返るとまるで虐げるようにこの靴と接していた気がしてならない。
一つのヒビ割れに目がいく。
なんでこうなる前に手入れしてあげなかったんだろう…
後悔にも似た気持ちがふと、よぎる。
最近になって、自分の商品を買ってくれたお客さんから『手入れはどうしたらいいですか？』と、聞かれるようになってきた。
自分は革を人の皮膚に例え、やれ掃除が大事だ、潤いが大事だ、などと言う。
もちろん間違ってはないのだが、その言葉はもしかしたら自分の『後悔』から発してるのかもしれない。
『痛んでからでは遅いんですよ。』
ハタチになるこの一足の靴から聞こえるようだ。
それにしても思い出せない。
キミはどうやってボクのところに来たのですか？

 

pm 7:14  『ちょっと待った！』

『会社の人間関係で悩んでます。どーしても苦手な人がいるんです。どーしたらいいですか？』
いつも金髪がトレードマークの有名なタレントさんが、誰かから送られて来たであろう、本人にとってはとてもとても深刻な悩みを綴った手紙を読むとこう言った。
『人間関係ってさ、ぜ〜んぶ良好だったらつまんないよ。きっと。たまに『あ〜この人苦手だな』って言う人の存在が、ある意味人間関係の“スパイス”なんだよね。そのピリッとしたスパイスがあるからこそ、全体の人間関係が味のあるものになっていくんじゃないでしょうか。だからそういうこともひっくるめて、深〜い味わいのある人生を送ってくださいな。』
自分にとって、その人が存在することで実害があれば話は別だが、この話は自分自身の人との付き合い方に大きな影響を与えた言葉だった。
もう１０年以上前のことだろうか。

『出会いがあれば別れもあるよ。』
誰しもが一度は言った、もしくは言われたことがあるこの言葉。
そんな、人との関わりについてもっともポピュラーな、もっと言えば“人とのご縁の極意”のような言葉に、『ちょっと待った！』とブレーキをかけてくれる先の言葉で、また生まれる何かがある。
いや、実際にあった。
そして今も自分に訪れ続ける“出会いと別れ”。
ときに“別れ”は慎重に、しかし避けられない時はさりげなく。
自分の中に渦巻く何かがあっても、それは自分の中だけに。

 

pm 10:26  『寒いのは外か？中か？』

自分とはなんだろう？
自分らしくとはどういうことだろう？
小さな画面をいくら見つめたって、そこに答えはない。絶対。

『いいね！』その数には全く意味なんてなくて。
『お疲れ様でした！』そのコメントで絆が深まることなんてなくて。
そんなことより『よかったね』『お疲れだったね』と、大切な誰かにかけてもらうその一言がどんなに暖かいか。

防寒機能がない人間の体は服を着る。
防寒機能が衰えた人間の心はSNSで暖をとる？
いっとき暖かくはなっても、その冷めるスピードは計り知れず。
所詮、バーチャルだもの。

 

pm 10:31  『東京の午後、１０時３１分。』

きっと、日本のどこにいたってこの瞬間は、夜の１０時３１分なんだろう。
小さな箱に揺られ、それぞれの行き先へと向かう人々。
ボクのわずか１０cm前に立っている男性は、一生懸命に指を動かしている。
誰かに何かを伝えてるのだろうか？
忘れてはいけない何かを頭をフル回転させて覚書してるのだろうか？
そんなの知ったこっちゃないけど、ボクもこの人も、東京で生きている。
でもボクは知っている。
きっと１０年後…もしくはそれまでのうちに、ボクはここにはいないであろう、と、いうこと。
今はただ、ボクもこの人も、東京で生きている。

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

なんだかムショ〜に文章が作りたくなって、長々と書いてしまいました。
特に意味はありませんので悪しからず（笑）

 

 

【今週の看板娘】

パトロールご苦労さま♪

 

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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